ALOHA～住在夏威夷的台灣人妻

我們家一堆pepsi

所以就心血來潮上網查一下要如何煮可樂雞

首先準備的材料有

雞腿（我忘記食譜寫幾克...我這個人是隨意啦...都沒在管多少公克...而且我是用雞胸肉）

紅蘿蔔切塊1條（食譜是寫半條，不過我家的紅蘿蔔比較小條，就整隻切下去了）

蔥1段切段

蒜頭3粒

可樂半杯（我想我不小心失手給他倒了3/4下去）

薑一些切片

準備的調味料有

醬油2湯匙

白米酒1湯匙

胡椒粉少許

作法

步驟1.把雞肉洗乾淨，放入滾水中脫水2分鐘，去血水。撈起後，瀝乾水分

步驟2.開大火將蒜頭、蔥段、薑片炒到香

步驟3.將已瀝乾的雞肉和以切塊的紅蘿蔔加入步驟2，然後倒入所有的調味料及可樂半杯，

        用中火煮滾繼續煮20-25分鐘至醬汁變濃稠即可，如果醬汁太嫌可加水自行斟酌

步驟4.將薑片拿掉，即可上桌（我很愛吃薑，所以上桌時沒拿掉)

因為美國的爐子跟台灣不一樣，他們不是用瓦斯爐，火比較不會那麼旺

所以我的中火是開到5跟6中間

然後繼續煮了至少有30分鐘才有醬汁變濃稠的感覺（大概在第20分鐘把火調到3左右）

成果揭曉

真的不是老林賣瓜ㄟ

也太好吃了吧

就連我的father in law都開始相信網路食譜

叫我下次多找一些不同系列的烹調方式做做實驗

我家胖兔子不喜歡薑，所以所有的薑片都在我肚子裡啦